Naše pokrmy jsou dochucovány tradičním indickým kořením, které je dováženo přímo z domovských oblastí. Pro bezmasé variace je v kuchyni ručně připravován čerstvý domácí sýr Paneer. Indický chléb Tandoori Nan je pečen v autentickém hliněném kotli na dřevěné uhlí. Brambory u nás nejsou servírovány jako samostatná příloha, ale jsou zakomponovány přímo do jídel. K osvěžení jsou nabízena originální indická piva Cobra a Kingfisher, povzbuzující čaj Masala nebo tradiční jogurtový nápoj Lassi.